Žít život skoro bez odpadu. Jde to v dnešní době vůbec? A jaké to je, když se rozhodnete žít tak trochu jinak?
Eko, bio, zero waste…
Občas mám pocit, že jakmile se někdo k jedné ze škatulek přikloní, všechno, co jde mimo ní je najednou špatně. Člověk který chce něco změnit se často setká s vlnou nepochopení. Sama jsem to zažila na vlastní kůži, když jsem přestala jíst maso. Musela jsem vysvětlovat proč si najednou nedám burger nebo tatarák, když jsem ho před měsícem jedla. A tak jsem se rozhodla Vám tak trochu lidsky a nedokonale předat pár svých tipů na to jak žít udržitelněji.
Věřte mi, že nemusíte hned vyházet všechno co je u Vás doma „špatně“ a nakoupit si všechny ty bambusové misky, kovová brčka a plátěnou tašku. O tom udržitelnost není. Nestresujte se ani s tím, když se Vám jednou za čas nepodaří nakoupit bez jednorázových obalů. Nikdo není dokonalý a tak se zbytečně nebičujte za maličkosti, které se Vám v tomhle ohledu nepovedly. Za ta léta jsme si zkrátka navykli na určité tempo a dostupnost. Není snadné si ji najednou ze dne na den odepřít.
2020
Na začátku roku jsem všude vídala výroky o tom, že rok 2020 bude pro nás všechny přelomový a významný. To jsme netušili, jak moc velká pravda to bude.
Od požárů v Austrálii přes celosvětovou zdravotní a ekonomickou krizi, která se dotkla nás všech až k protestům proti rasismu. Mě osobně všechny události pomohly znovu si uvědomit, jak je důležité si všeho kolem sebe mnohem víc vážit. Nebrat ty každodenní maličkosti jako samozřejmost. Začala jsem mnohem víc přemýšlet o dopadech našeho chování na místo kde žijeme. Konečně jsem ten svůj kolotoč dokázala zpomalit a užívat si běžné dny a činnosti.
V průběhu karantény jsem tak nějak ve všem zvolnila. V obchodech jsem ze strachu všechno dávala do sáčků a po roce si zase jednou za čas dala maso. Po pár dnech přišla únava, vyčerpání a i úplné maličkosti mi dávaly zabrat. Při pohledu na tašku plnou plastových obalů jsem si pokaždé řekla, že to takhle dál nejde.
Chtěla jsem se co nejdřív vrátit k nakupování v bezobalových obchodech a co nejvíc podporovat lokální farmáře a dodavatele. A tak se teď pomalými krůčky vracím zpátky ke svému udržitelnějšímu přístupu a řekla jsem si, že vás na tu cestu vezmu tak trochu s sebou.
Jaké jsou moje hlavní cíle?
Snížit množství plastu a odpadu, který naše domácnost produkuje
Jak už jsem zmiňovala, v průběhu karantény jsem se zpočátku bála. V době, kdy nebyla k dispozici dezinfekce a objevili se první případy nákazy i v našem městě jsem nechtěla nakupovat ovoce a zeleninu bez obalu. Vždy jsem raději sáhla po baleném pečivu i zelenině a tak jsem týden co týden vyhazovala plno plastových obalů, pro které člověk nenajde další využití.
V poslední době jsem se ale zase začala pomaličku vracet ke svým znovu použitelným sáčkům. Při nákupech také dávám přednost obalům, které můžu využít víckrát. Spoustu věcí tak mám ve skleničkách, které využívám na bezobalové nákupy, místo vázy a podobně.
Co se týká nakupování do vlastních sáčků a plátěnek, je to samozřejmě super. Já si svoje sáčky koupila už loni v Rakousku a od té doby je tahám téměř na každý nákup. Různé druhy znovu použitelných sáčků jsou k sehnání už i v našich obchodech, což mi přijde super. Úplně nejideálnější formou je si nějaké vyrobit například ze starého povlečení, nebo ještě lépe z nějaké průsvitnější látky.
Nákupy sezónní zeleniny a ovoce od lokálních farmářů.
Ze všeho nejvíc si teď užívám svoje momentální předsevzetí nakupovat sezonní ovoce a zeleninu z lokálních zdrojů. Už dlouho jsem se těšila až začne sezóna farmářských trhů a vůbec nejvíc se těším na samosběr jahod. Je to taková každoroční tradice a pro mě přivítání léta.
Znova jsem se zamilovala do kvality zeleniny, která se s tou v obchodech nedá srovnávat. Do budoucna bych si moc přála zajistit si v tomhle ohledu co nejvíc vlastních zdrojů a pěstovat si spoustu věcí sama.
Domácí pečivo
nejenže chutná skvěle, ale taky je kvalitnější a provoní Vám celý byt. Mám radost, že jsem se díky tomuhle období nejspíš stejně jako spousta z Vás naučila si doma upéct vlastní chleba a houstičky. Je to něco, co si z tohohle období určitě odnesu, protože stále peču a mám z toho obrovskou radost. Jediné, co bych ještě potřebovala vychytat je jak zajistit, aby mi pečivo vydrželo dlouho měkké. Pokud na to máte nějakou vychytávku, určitě mi dejte vědět.
Nakupovat jen věci, které opravu potřebujeme a využijeme.
Mockrát se mi stalo, že jsem v zápalu nakupování hodila do košíku věci které jsem pak ve výsledku vůbec nepotřebovala. Odteď se snažím si nákupy plánovat dopředu a psát si seznamy. Jakmile sáhnu po něčem, co není na seznamu, snažím se samu sebe zastavit. Většinou pak přijdu na to, že danou věc vůbec nepotřebuji. Reklamy a akce na každém roku v nás neustále vyvolávají pocit potřeby. Zkuste si příště napsat nákupní seznam a nakupovat opravdu jen podle něj.
Míň je víc, aneb nákupy s rozmyslem
Pokaždé, když Vás přepadne nákupní horečka se zkuste zamyslet nad tím, zda to co kupujete opravdu potřebujete. Pokud Vaše odpověď zní ANO, snažte se nakupovat s rozvahou a investovat spíš do kvalitních věcí, které Vám poslouží co nejdéle.
Tip: Až příště uvidíte něco u čeho budete mít pocit, že to zkrátka musíte mít, zkuste si danou věc nekoupit hned. Dejte si pár dní na rozmyšlenou. Uvidíte, že ve většině případů zapomenete, že jste po dané věci toužili.
Zkuste vdechnout nový život věcem, které už doma máte
V tomhle ohledu vždycky vzpomenu na naše rodiče a prarodiče, kteří toho neměli zdaleka tolik jako my. Ve většině případů se museli spolehnout jen sami na sebe a na hodné sousedy. Spoustu věcí museli vyrobit, uvařit nebo vypěstovat sami. Ženy tak sice trávily víc času v kuchyni a na zahradě, muži zase v dílně, ale výsledný efekt stál podle mě za to.
Online nákup potravin
Vůbec poprvé jsem si teď zkusila objednat něco na Scuk.cz, kde na jednom místě objednáte potraviny od nejrůznějších farmářů a dodavatelů. Ve výdejním místě ve vašem městě si pak svůj nákup vyzvednete. Já objednala především semínka od Natu, oříškové máslo a Nemléko. Všechny obaly pak použiju pro nákupy v bezobalu. Velkou láhev od nemléka bych si chtěla schovat na uskladnění kokosového mléka.
Bezobalové obchody
Nákupy v nich mají svoje zvláštní kouzlo. V našem městě bezobalový obchod bohužel nemáme, takže je pro mě nákup bez obalů trochu složitější. O to víc jsem vděčná za příležitost si udělat zásoby v mém oblíbeném Špajzu. Bezobalové obchody fungují úplně jednoduše. Před nákupem si na váze zvážíte svoje nádoby a napíšete na ně jejich váhu, potom už si naberete dle libosti cokoli chcete. U pokladny Vám vše převáží, odečtou hmotnost obalu a spočítají konečnou částku. Cenově se potraviny nijak výrazně neliší od těch v klasických obchodech, ačkoli se to může zdát protože v bezobalu si většinou naberete větší množství.
Káva do vlastního
Dát si kávu do vlastního kelímku je pro mě teď už samozřejmostí. Mým parťákem pro tyhle případy se stal skládací Stojo kelímek. Je skvělý! Dřív jsem s sebou tahala klasický bambusový kelímek, který zabral spoustu místa. Stojo se mi v pohodě vejde do kapsy od kabátu, nebo do kabelky. Výhodou je, že mají různé velikosti, takže si můžete objednat Mini, Pocket, nebo největší Biggie. Po vypití nápoje ho jednoduše zase složíte a uklidíte. Důležité je o něj samozřejmě pečovat a pokaždé ho pak doma omýt a nechat pořádně vyschnout.
Teď na jaře navíc vydalo Stojo krásné pastelové barvy a například tahle žlutá láhev mi nedala spát hodně dlouho.
Oběd do vlastní krabičky
Nedokážu si představit množství obalů, které denně končí v koši kvůli donáškovým obědům. Pokud obědy odebíráte pravidelně ve stejné restauraci, zkuste se domluvit, zda Vám mohou jídlo dát do vlastní krabičky. Já se snažím si jídlo objednávat minimálně a většinou si ráno beru k obědu krabičku s jídlem, které jsme měli předchozí večer na večeři.
Žít život bez odpadu není v dnešní době vůbec snadné, často musíte dělat kompromisy a vzdát se pohodlí mít všechno hned. Věřte mi ale, že i takové maličkosti, které jsem tady dneska zmínila se dají v pohodě zvládnout a nestojí o moc energie navíc.
Nemusíte měnit celý svůj svět a vyházet všechno, co nespadá do kolonky eko nebo bio. Nenakupujte všechny ty věci, co se snaží na tomhle zero waste trendu vydělat. Pečlivě si promyslete komu svoje peníze dáte a jestli za ně dostanete kvalitu kterou si zasloužíte. Snažte se objevit kouzlo v tom, co už doma máte. Pokud přece jen pro danou věc nenajdete využití, nevyhazujte ji hned do koše. Podarujte někoho, komu třeba i taková maličkost udělá radost.
Na téma udržitelnost by se dalo mluvit hodiny a hodiny, proto pro Vás už teď chystám další část zaměřenou na kosmetiku a osobní hygienu, kde toho mám já sama dost co zlepšovat.
Pokud Vás tohle téma zajímá doporučuji pustit si podcast Skorobezodpadový život od holek z Czechzerowaste.
*Článek není sponzorovaný